1515766677213

Выставка «Современное хлебопечение» – это уникальное специализированное мероприятие, объединяющее профессионалов кондитерской и хлебопекарной отрасли из разных стран. Modern Bakery Moscow в 2018 году состоялась в Москве с 12 по 15 марта на территории ЦВК «Экспоцентр». Выставка проводилась в 24-й раз. Она имеет долгую историю и собственные традиции. Цель мероприятия – создание единого комфортного делового пространства для специалистов всех сфер кондитерской и хлебопекарной индустрии: производителей, поставщиков, представителей торговых организаций, HoReCa.

В рамках международной выставки «Современное хлебопечение (Modern Bakery Moscow) поводился конкурсе студенческих научных проектов по хлебопекарному и кондитерскому производству «Пекарь-кондитер», в котором приняли участие студенты ГБПОУ МО «Химкинский техникум» Холодная Дарья, Темлякова Алина, Бобракова Анастасия с исследовательским проектом  на тему:  «Использование экстрактов эфирных масел при приготовлении изделий из дрожжевого теста». По результатам конкурса юные исследователи заняли II место.

От души поздравляем ребят и желаем дальнейших профессиональных успехов!

Диплом Бобракова А.

Диплом Темлякова А.

Диплом Холодная Д.